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关于立夏
立夏（英文名：Beginning of Summer），是二十四节气中的第7个节气，交节时间在每年公历5月5日—7日，今年的立夏为5月5日。此时北斗七星的斗柄指向东南方，太阳黄经达45°。历书：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多。立夏是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。时至立夏，万物繁茂。
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气候三候
立夏节气到来，自此风暖昼长，万物繁茂。虽是进入夏季的第一个节气，但“绿树荫浓夏日长”的夏日景象，仅存在于中国福州至南岭以南地区，对于全国的大部，依旧处于红紫斗芳菲的仲春与暮春。
一候：
蝼蝈鸣
这是立夏后的第一候，标志着夏天即将到来，蝼蝈（或蝼蛄）在田间地头的鸣叫声成为夏季的独特旋律
二候：
蚯蚓出
随着气温的升高，蚯蚓从潮湿阴暗的土壤中爬出，帮助翻松泥土，为农作物的生长创造良好条件。
三候：
王瓜生
立夏时节，王瓜（一种药用爬藤植物）开始快速生长，并在六、七月结出红色的果实，象征着夏季的生长和繁荣。
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03
立夏习俗
【迎夏】
“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。古代，人们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。
立夏日，要“见三新”。哪“三新”？樱桃、青梅与新麦。樱桃甜，青梅酸，新麦清香。
而此时麦尚未熟，如何尝新？取青麦穗煮熟，去芒谷，磨成条，称为“捻转”，为一岁五谷新味之始。也有将青麦炒熟，糖拌，称“凉炒面”。尝新的还有蚕豆，所谓“消梅松脆樱桃熟，新麦甘香蚕豆鲜”。
【斗蛋】
斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称大王；蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。
【立夏饭】
旧时，乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，后演变改为倭豆肉煮糯米饭，菜有苋菜黄鱼羹，称吃“立夏饭”。
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来源：晋中市博物馆
