近日，张长权先生向我馆捐赠个人作品《陇州菜系》一书。此次捐赠进一步丰富了图书馆地方文化类馆藏资源，为传承陇州饮食文脉、弘扬陕菜技艺搭建了公共阅读平台，也为陇州公共文化事业发展注入了兼具烟火气息与文化底蕴的鲜活力量。
张长权，男，生于1947 年1月，汉族。陕西陇县人，国家二级烹调师。从事陕菜烹饪近50年，被誉为陕菜大师，几十年来，精心传授，弟子百余名，都已在陇县、西安、海南等各大酒店任厨师。1976 年，曾任职北京全国农业展览馆主厨，凭借精湛的厨艺和严谨的态度，赢得各方一致赞誉。
这部承载本土烹饪智慧的作品，既是解锁烟火滋味的“食量指南”，更是滋养文化情怀的 “精神食粮”。张长权先生表示，这部书凝结了他近50 年的烹饪经验与深厚的家乡情怀，今天把这部书赠与我馆，让陇州饮食文化与陕菜技艺跨越餐桌烟火，沉淀为文化记忆。我们也将尽快完成编目上架，面向广大读者开放借阅，敬请广大读者期待。
