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“脂”有非遗|米脂县文化馆2025春节非遗传承人作品线上展(李秀林老陈醋)
   开放时间: 2025-02-08至2025-02-08
   活动地址:陕西省榆林市米脂县银州街道银南路1号
   收费信息:免费
活动详情
金蛇贺岁,福满人间。在乙巳年春节到来之际,米脂县文化馆组织了一批非遗本土传承人作品展示给大家,祝愿广大父老乡亲在新的一年里,生活如蛇行草上,灵动而自在;事业似蛇舞春风,蓬勃又兴旺。让我们携手共进,让文化之光温暖每一个角落,照亮前行的道路。蛇年大吉,幸福安康!

碾醋曲
蒸粮
拌料
发酵
淋醋缸
陈化
包装

李秀林,女,生于1966年,米脂老陈醋传统文化市级传承人。作为米脂老陈醋文化传承人,她潜心研究学习十余年,致力于米脂老陈醋技艺的传承和创新,用传统制醋工艺打造了貂蝉牌陈醋和小米醋,从精选原料到精细的酿造过程,每一个环节都蕴含着匠心独运。优质的高粱、大麦、豌豆等经过蒸、酵、熏、淋、陈等工序,历经岁月的洗礼,最终才能酿出那风味独特的米脂老陈醋。