宝图荐书|馆藏中华优秀传统文化图书文献探究与宣介（六十七）
璀璨的农耕文明——中国的农业文化遗产
如果没有中华五千年文明，哪里有什么中国特色？如果不是中国特色，哪有我们今天这么成功的中国特色社会主义道路？
我们要特别重视挖掘中华五千年文明中的精华，把弘扬优秀传统文化同马克思主义立场观点方法结合起来，坚定不移走中国特色社会主义道路。
中国共产党人始终是中国优秀传统文化的忠实继承者和弘扬者。
——习近平总书记关于中华优秀传统文化的重要论述，摘自中共中央党史和文献研究院官网2022年5月12日发表的文章《习近平的文化情怀》
陕西临潼石榴种植系统（第五批国家重要农业文化遗产）
陕西西安临潼区是中国石榴的发源地，西晋张华的《博物志》记载:“汉张骞使西域，得涂林安石国榴种以归”。公元前138年始，汉使张骞凿空西域，开辟丝绸之路，引种石榴栽植于汉上林苑及华清宫，是供皇子后妃观赏的。这就是最早的临潼石榴，后经历代农人的精心培育最终流传至今。目前全区已调查发现的百年石榴古树就有1000余株。
2020年，“临潼石榴种植系统”以栽植历史悠久、种子资源丰富和保持传统技术等优势，被列入第五批中国重要农业文化遗产名录。遗产地核心保护区位于陕西西安秦兵马俑博物馆以西的斜口街办、骊山街办、秦陵街办的四个行政村，面积12万多亩，成为全国最大的石榴基地。
临潼石榴主要分布于骊山北麓华清池两侧和秦始皇陵畔海拔800-1000米的丘陵地带，温带季风性气候，光线投射力强，外加黄河冲刷堆砌的土层，土质松软，含沙量大，造就了临潼石榴的独特品质。临潼石榴素以色泽艳丽、果大皮薄、汁多味甜、核软鲜美、籽肥渣少，品质优良闻名，历来是皇家贡品。
一直以来，临潼石榴主栽品种是“净皮甜”。得益于2000余年的栽植历史，近年来我们通过天然杂交、芽变选育等方式，培育出100余种石榴新品种。除“净皮甜”外，还有“三白甜”“大红甜”“骊山红”以及临选系列，这些都是重要的石榴基因库。
临潼石榴生产系统经过了上千年的历程，形成了特定的农耕方式。石榴树的修剪、土壤管理、古树复壮、培育、病虫害防治等都独具特色。农户为改善土壤质地并预防石榴裂果，积累了丰富的传统复合耕作技术，实施并推广“果园覆草”与“果园生草”的传统生态技术，促进了有机质的积累，稳定了土壤温度，为石榴树根系生长和土壤微生物的活动创造了有利条件。当地经验丰富的果农结合以有机肥为主、化肥为辅的传统方式，进行旱作石榴生产模式、节水灌溉技术、富硒石榴生产技术的探索推广与应用，积极实施以有机肥为主的配方施肥技术、以生物防治为主的病虫害综合防治技术。果农因地制宜，发明了丰富的传统储藏方式，如窑洞、地窖、缸罐等，已经形成了一套比较规范的贮藏技术，商品果率达到了80%，果品贮藏4个月依然新鲜如初。
2000余年的栽植历史孕育了浓厚的石榴文化。石榴书画、石榴剪纸（窗花）石榴雕塑、石榴裙，以石榴为主题的民俗形式作为文化的一部分已经渗透到临潼人民生活中。在临潼区，石榴随处可见，以石榴树为材料的园林绿化景观已经成为临潼区园林文化的核心元素。
本书系统介绍了世界和中国石榴的起源、传播，中国石榴文化的历史与现状、内涵与外延，以及石榴资源与石榴文化、石榴科技与石榴文化、节庆和民俗与石榴文化、文化艺术和民间工艺与石榴文化、功能利用与石榴文化、峄城地域石榴文化等内容，最后简要介绍了部分国外的石榴文化。
本书指出了当前困扰石榴产业发展的三大问题是病虫危害, 药、肥污染, 品质与效益提升缓慢。调查分析中发现, 诸多问题的根源无不与整形修剪有关, 树体结构不合理造成的郁闭; 结果枝组与结果枝使用至衰而不更新; 结果枝带病结果等问题都是诱发病害流行的潜在因素。为控制病害而使用农药, 即增加了成本, 又污染了果品, 降低了品质, 严重的是这一问题并未引起栽培者的关注。
下期预告：璀璨的农耕文明—中国的农业文化遗产（陕西汉阴凤堰稻作梯田系统）
