盛行于华阴平原和滩涂地区的民间狩猎活动“细狗撵兔”，是一项独具民俗特色和地域风情的地方文化现象。关中平原是先民最早的栖息地，也是先民最早从事农耕生产的发源地。这里盛产一种能够帮助人们看家护院、驱禽捕兽的良犬，它，就是“关中细犬”，土著称之为“细狗”。细猎狗原籍在古埃及，最早可考的资料就是金字塔壁画上狩猎中的形象。约在西汉时由丝绸之路传入我国，从御用狩猎渐入民间。
细狗速度快，凶猛善咬，但转弯能力差，不适用于山地水乡，所以只有北方的陕西、河北、山东、河南、山西等省的平原地区才有，陕西也只有我们华阴和大荔、蒲城等地有。从出土的文物上看，华阴市区的仿车村附近，曾建有用于狩猎的园囿行宫，可见其在华阴的历史盛况。华阴位于关中平原东部，早先的农业不似今日之便利，生产资料的低劣导致了生产力居低不上，加之田鼠、狡兔、野狐、鸟雀等等对农作物的破坏，农民更是苦不堪言。为了保护农作物不受侵害，聪敏的先民便想出了对付的方法：前者是用稻草扎成假人，用来惊扰空中的鸟雀；后者就是利用细狗来惊逐地里的狐兔——这大底为“细狗撵兔”之起源。“细狗撵兔”一般为跨年度两次实施：
首次为本年入冬，宿麦冬眠，田间无事，牵黄纵黑，对田地进行一次“伏匿式搜索”，驱狡兔于荒莽，逐野狐于林薮。除害不违农时，巧矣！如今，原始的农业已被现代机械化代替，农药的广泛使用，野狐狡兔数量急剧减少，但“细狗撵兔”也逐渐成为了竞技项目，走向文明祥和。
