玉米糁子

玉米糁子的制作方法

水烧开后，把小颗粒状的玉米均匀地下到滚滚沸腾的锅里，拿着勺子不断搅匀，等锅烧开两三次后，玉米糁子就做好了。水多，熬的时间短，玉米糁子就稀一些，反之玉米糁子则稠一些。

吃玉米糁子，吃的菜也是有讲究的：一般多是一道凉调红萝卜丝，一道则是调好的芥菜疙瘩拌白萝卜丝，或是一道腌制的白菜或咸菜。自家酿的陈醋，泼上旺旺的油辣子，让人垂涎欲滴。