花馍,又叫“花馒头”,在黄河流域和陕西农村流传甚广。花馍既是观赏性极强的食品,又是反映民间风情的艺术品,它展现了淳朴善良的农家妇女精巧的技艺和艺术想象力,洛南三要镇的花馍曾被称为“指尖的艺术品”。在我的老家三要镇前河村,经常能看到有节日花馍、婚嫁花馍、寿诞花馍、丧葬花馍、上梁花馍、乔迁花馍等,花样繁多,是村民们相互馈赠的佳品。