巡检陈醋有着上百年的酿制历史，由纯粮酿制，不添加任何防腐剂，因而这种老陈醋可在常温、阴凉环境下久放不坏，同时具有酸、香、甜、绵、鲜的特点。
为了使巡检陈醋走向更大的市场，近年来，巡检镇大力发展陈醋产业，目前，全镇从事陈醋生产的有20余户，专业合作社两个，今年全镇共生产陈醋800多缸，30余万斤。
