科技之春 | 经典科普图书推荐（第三期）

阅读是一种习惯，而知识的积累也需要长期的努力和坚持。一本书不会让你立马变聪明，但坚持看书就会不断获取新知，丰富自己。阅读科普，了解不同的观点和思想，更好地理解和应对现实生活中的问题和挑战。

在第32届科技之春宣传月期间，宝鸡市图书馆利用丰富的图书资源，为读者朋友精选优秀的科普图书，希望这些好书，不仅能留在我们的手边，还能传递的更远。

作者：陈宗懋、俞永明、梁国彪、周智修

出版社：译林出版社

索书号：TS971-64/1078

文献馆藏地点：一楼参考工具书库

图书简介：本书是关于介绍“品茶”文化的专著，具体包括了：饮茶的历史、生物学上的特性、中国茶的茶区、中国茶的茶区、华南茶区、乌龙茶的制法、太湖小天鹅茶、长兴紫笋茶、方岩绿毫、汶溪玉绿茶、云绿茅尖茶、金山时雨茶等方面的内容。本书包括了种茶叶、茶汤等方面的知识，以及叶底原色图片，由中国农业科学院茶叶研究所研究员教您识茶、泡茶、饮茶、品茶，领您走进茶叶的世界。希望通过本书可以丰富您的茶叶知识，提升您的生活品质，促进您的身心健康。

作者：郑宏峰

出版社：线装书局

索书号：TS971/1034

文献馆藏地点：一楼参考工具书库

图书简介：我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地。在中华民族的文明发展过程节，可以清楚地看到中国酿酒的历史。酒在数千年的发展历史中，与华夏文化同步前进，处处表现着相辅相成的活动轨迹。可以说，酒文化是我国政治、经济、文化等发展的缩影。

酒文化可谓博大精深，我国从距今六千年原始文化遗址发掘出来的大量陶器中，已经发现有众多的酒具，可见酒在中国历史之悠久。酒和茶作为中国饮食文化的两大主流，在世界饮食文化中占有很重要地位。酒已逐渐成为本民族的一种文化象征。酒可以在书画中飘香，可以在音乐中流淌，可以在诗文中宣泄，也可以在舞蹈中飞扬。酒无处不在，酒生命无限。

酒自问世以来，其发展并不是一帆风顺，酒文化作为一种社会文化现象，也有着不可避免的负面效应，因此酒也常被人们称为“魔浆”、“祸泉”、“酒为人险”等。传世经典《尚书》就有这样的记载：商纣王帝辛“以酒为池，悬肉为林”，以致上天都发起怒来。古人常把酒与美色相提并论，对酒的迷恋形成了一种奇特的矛盾心理。相信随着社会文明的发展，人们有能力将酒的消极影响降到最低程度。

总之，酒作为人类文明的结晶，不仅是人们生活的必须饮品，也是各个民族共同认同的一种文化。它不仅丰富了我们的生活，而且创造了辉煌灿烂的酒文化。酒历史和酒文化还将伴随着人类历史不断演绎，不断丰富，创造更美好的明天。

作者：伊记

出版社：新世界出版社

索书号：TS273/230

文献馆藏地点：一楼参考工具书库

图书简介：咖啡是一种文化，也是一种境界，更是一种品味和享受。咖啡一词源自希腊语"Kaweh"， 意思是“力量与熱情”。在目前这个快节奏的“速溶”时代，咖啡带给我们的不仅仅是一种香浓的口感，更重要的是一种沉浸在其中的感觉。本书详细地介绍了咖啡的历史、咖啡的文化以及咖啡的种类、鉴别、烘焙、研磨、冲泡、品饮的技巧。以散淡、优雅的笔调，为你慢慢讲述咖啡的昨天、今天和明天。让我们伴随咖啡氤氲不断的香气，走进咖啡的王国，走进品位的空间。

作者：[法]亚瑟·勒凯斯纳(Arthur Le Caisne)著 (法)扬尼·瓦鲁思科(Yannis Varoutsikos)绘