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【文化百科】跟着课文游中国(5):南北通衢 燕晋咽喉

2025-06-02 21:20:39 232

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南北通衢

燕晋咽喉

河北 · 石家庄

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燕赵大地

滹沱河畔

石家庄

历史与现代交织

自然与人文辉映

承载深厚底蕴

展现别样风采



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《赵州桥》



《赵州桥》(节选)

作者:茅以升

河北省赵县的洨河上,有一座世界闻名的石拱桥,叫安济桥,又叫赵州桥。它是隋朝的石匠李春设计和参加建造的,到现在已经有一千四百多年了。

赵州桥非常雄伟。桥长五十多米,有九米多宽,中间行车马,两旁走人。这么长的桥,全部用石头砌成,下面没有桥墩,只有一个拱形的大桥洞,横跨在三十七米多宽的河面上。大桥洞顶上的左右两边,还各有两个拱形的小桥洞。平时,河水从大桥洞流过,发大水的时候,河水还可以从四个小桥洞流过。这种设计,在建桥史上是一个创举,既减轻了流水对桥身的冲击力,使桥不容易被大水冲毁,又减轻了桥身的重量,节省了石料。

注:本文选自人教版语文三年级上册。

关于作者

茅以升,字唐臣,江苏镇江人。著名桥梁工程专家、教育家、社会活动家。他设计了钱塘江大桥,参与修建武汉长江大桥,创立中国土力学学科,著有《中国古桥技术史》等,被誉为 “中国现代桥梁之父”。



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城市名片



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石家庄


城市关键词

别称:石门

美誉:南北通衢、燕晋咽喉;中国优秀旅游城市;国家森林城市

城市位置:地处中国华北地区、河北省中南部

名人:赵佗、赵云、苏味道、李峤、白朴……

景点:西柏坡、赵州桥、正定古城、驼梁、五岳寨、嶂石岩……

美食:缸炉烧饼、金毛狮子鱼、正定马家卤鸡、无极饸饹、赵州雪花梨、金凤扒鸡……


城市简介

石家庄,河北省省会,简称 “石”,是全省政治、经济、科技、金融、文化和信息中心。地处京畿重地、燕赵故里,东临渤海、西依太行、北望京津、南接中原,素有“南北通衢、燕晋咽喉”之称,是全国文明城市、国家卫生城市、 国家森林城市、中国优秀旅游城市,以及中国国际数字经济博览会永久举办地。



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风景名胜




石家庄风景独具魅力,既有承载深厚历史底蕴的古迹,历经岁月洗礼,建筑古朴庄重,见证时代变迁。又有旖旎的自然风光,山川巍峨,峰峦叠嶂,溪流潺潺穿梭其间。

西柏坡

西柏坡景区是国家AAAAA级景区、全国重点文物保护单位、全国优秀社会教育基地,中宣部命名的 “百个全国中小学爱国主义教育基地”,全国红色旅游经典景区。

这是一处在中国革命史上具有里程碑意义的红色圣地。在这里,党中央指挥了决定中国命运的三大战役,召开了七届二中全会,为新中国的成立奠定了坚实基础。

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赵州桥

坐落于赵县的赵州桥,犹如一座跨越千年的历史丰碑。它由隋朝工匠李春精心设计建造,是世界上现存最古老、保存最完好的单孔坦弧敞肩石拱桥。

桥身的精巧设计和精美雕刻,展现了古代工匠的高超技艺。漫步桥上,抚摸着岁月侵蚀的痕迹,能深切领略到中国古代建筑艺术的博大精深,感受历史的厚重。

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驼梁

驼梁风景名胜区是国家4A级旅游区,驼梁宛如一颗镶嵌在太行山脉的绿色明珠。这里森林茂密,植被丰富,溪流潺潺,瀑布飞泻。

夏季,山间凉爽宜人,是避暑的绝佳之地;秋季,漫山红叶如诗如画,美不胜收。登上驼梁之巅,连绵群山尽收眼底,令人心旷神怡,仿佛与大自然融为一体。

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嶂石岩

嶂石岩是国家级风景名胜区、国家地质公园、国家AAAA级景区,因中国三大砂岩地貌之一嶂石岩地貌的而得名。

嶂石岩集雄、奇、险、秀于一身,有“登上嶂石岩,北方不看山”之称。自然生态保存良好,气候宜人,有“北方凉岛、天然氧吧”之美誉。

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特色美食




石家庄饮食风味独特,主食讲究酥脆与绵软交织,或经烘烤散发麦香,或经精心熬制炖煮,口感丰富。菜肴注重色香味形,烹饪手法多样,咸甜酸辣巧妙搭配。特色水果汁水饱满,清甜爽口。

缸炉烧饼

缸炉烧饼是石家庄的特色传统面食,是用火炉烧缸制作的烧饼。它的特点是用缸做成炉子,将烧饼生坯贴在缸壁上烤制而成,故名缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,烧出的烧饼不糊、面光。

缸炉烧饼吃起来香、酥、脆。无论是直接食用,还是夹上卤肉、小菜,都别有一番风味,让人回味无穷。

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金毛狮子鱼

金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜,属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼 为主要材料。经厨师精湛的刀工改花,再入锅炸制,鱼身蓬松如同金毛狮子般栩栩如生,淋上酸甜可口的酱汁,外酥里嫩,酸甜开胃,酸甜适口。

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无极饸烙

荞面饸饹,是石家庄地方特色的风味小吃。无极饸烙以荞面为原料,通过特制的饸烙床子压制而成。面条粗细均匀,口感爽滑劲道。

搭配精心熬制的卤汁,卤汁中融入各种香料与肉类,香气四溢。食用时,再根据个人口味加入辣椒油、醋等调料,酸辣开胃,令人食欲大增。

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赵州雪花梨

赵州雪花梨是赵县的特产,果实硕大,皮薄肉厚,脆爽多汁,清甜可口。咬上一口,梨汁四溢,香甜的滋味在口中散开。雪花梨不仅美味,还具有清热降火、润肺止咳等功效,无论是直接生食,还是制作成梨汤,都是极佳的选择。

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石家庄,这座充满魅力的城市,以其丰富的历史文化、壮美的自然风光和诱人的特色美食,吸引着八方来客。

在这里,追溯历史的足迹,感受大自然的馈赠,品尝舌尖上的盛宴,开启一场丰富多彩的精彩之旅。

石家庄


内容来源:河北省人民政府、石家庄市人民政府、石家庄新闻网。

本文用于公益宣传,部分图片来源网络,版权归原作者所有,如有侵权请联系删除。


来源:华阴市图书馆