荞香九州 品味淳化——品味淳化乡村大席
2025年7月1日至7月7日，第四届淳化荞面饸饹文化旅游消费季活动圆满落下帷幕，以“荞香九州·品味淳化”为主题“为期7天的旅游盛会迎接了八方来客，赴一场舌尖上的文化之约，淳化乡村大席也征服了众多游客的味蕾。
7月1日至7日，在淳化县梨园广场，淳化乡村大席热闹开席，众多群众和游客前来品尝地道乡味美食，感受乡村美食文化的独特魅力，以烟火气续写荞麦产业高质量发展大会暨第四届淳化荞面饸饹文化旅游消费季活动的热闹盛景。
淳化乡村大席历史底蕴深厚，其规格可追溯至汉代时期皇宫宴席，分为九魁、十全、十一起、十三花、十五观灯等宴席规制，历经岁月流转，现已成为淳化县婚丧嫁娶、节庆待客的重头戏。随着人们生活水平提高、餐饮习惯的改变，现在乡村大席的菜品也更加丰富，但经典的条子肉、小酥肉、丸子、甜饭等传统菜肴依旧保留，是宴席上当之无愧的“主角”。
淳化乡村大席承载着淳化人民的生活智慧、自然崇拜和情感，是首次亮相淳化荞面饸饹文化旅游消费季活动，将淳化乡村传统美食与荞面饸饹巧妙结合，全方位展现了淳化饮食文化的魅力，让游客在大饱口福的同时，能够更加深入了解关中地区的饮食文化。
在淳化县城梨园广场，荞面饸饹文化旅游消费季这场美食文化之约，游客们在这里品味了淳化乡村大席与荞面饸饹的独特韵味，感受传统与现代交织的饮食魅力。
