朗读者：范小刚
诵读内容：面花制作工艺流程，简中有繁，细中有巧。一般为：选好上等小麦精粉，揉好较硬面团，捏成各种形状，蒸熟即可。唯其具体捏制，颇见功夫，或压，或剪，形成各种纹缕。虽然每位制作者均可创造发挥，但不能离谱，特别是用于生辰婚丧的大型礼馍，皆成虎头、龙身、鱼尾，造型半圆。
古老华州面花技艺，世代相传，延续不断，农村妇女心灵手巧，很多人都能“捏花花”。
华州面花，在民间艺术宝库中，独树一帜。龙凤呈祥亮谷卷，婚庆迎娶栓老虎，娘看女儿送“云云”，造型一招一招，礼数一道一道，讲究一套一套，更为奇绝者是制作精美不染色，保持关中小麦原汁原味，既是精美民间工艺品，又是隆重礼仪的馈赠礼品。华州面花与其他地方面花相比，不甚着色，有雪白鲜亮，素气淡雅的特色，保留小麦粉色、香、味原有的自然美，既能观赏，又能食用。
改革开放以后，华州面花登上大雅之堂，闪耀灿烂之光。
1989年8月，华州面花在中国美术馆展出。国家主席李先念、全国人大副委员长习仲勋、全国政协副主席刘澜涛、水利部长钱正英等参观了展览，并予以高度赞扬。
1994年10月，华州面花赴京参加“中国民间一绝”大赛，获得银奖。1998年9月，华州面花参加“陕西省面花电视大赛”，获二等奖、三等奖各一名，还获优秀奖和组织奖。2003年7月，华州面花参加“陕西省民间艺术展览”获得一等奖。2004年3月，华州面花再获“陕西省民间艺术展览”一等奖。中央美术学院和中国美术馆派专家来华县考察，赞誉华县面花为“神州一绝”。
