镇坪腊肉非遗馆位于陕西南端,以“守护千年匠心,传承非遗味道”为宗旨,集中展示镇坪腊肉这一国家地理标志产品的制作技艺与文化内涵。馆内通过实物陈列、工艺图解与场景还原,系统呈现选料、腌制、熏烤、贮藏的古法流程,彰显其“肉香醇厚、久藏不腐”的独特品质。该馆不仅是技艺传承的活态课堂,更是连接秦岭巴山地区农耕记忆与饮食智慧的文化窗口,让参观者在烟火气息中领略穿越时光的乡土至味。
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