有些东西在记忆深处，你根本察觉不到它的存在，
但是在某一个时候，记忆会被突然唤醒，比如阳荷姜。
                                                               
                                                                      冯广博--《菜农笔记》

阳荷，片片清香、丝丝清香。

阳荷姜，俗称芽荷，又称蘘荷、野姜、蘘草，有特殊的香气。

      阳荷是一种山区特色蔬菜一直，含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素；在各种必须氨基酸中，阳荷幼嫩花序的第一限制氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸，阳荷成熟茎叶没有明显的第一限制氨基酸，阳荷中人体必须氨基酸种类比较齐全，且配比合理，说明阳荷是一种氨基酸营养价值很高的食品资源。