土蜂蜜是指土蜂采集山野百花酿制的蜂蜜，因营养丰富且产量稀缺而备受人们的青睐，但土蜂并不是指乡村农民伯伯养殖的蜜蜂，而是指我国土生土长的中华蜜蜂(中蜂、中华蜂)，事实上在意蜂引入之前我国的蜂蜜基本都是土蜂蜜。土蜂蜜并不是指乡村生产的蜜蜂，而是特征土蜂(中蜂)采集山野百花酿制的蜂蜜，事实上我国养殖得最普遍的蜂种是中蜂和意蜂，只有中蜂采集山野百花酿成的蜂蜜才是土蜂蜜，意蜂就算是在乡村养殖所产的蜂蜜也不是土蜂蜜，简单来说土蜂蜜的重点在“土蜂”蜂蜜并不是指乡村生产的蜜蜂，而是特征土蜂(中蜂)采集山野百花酿制的蜂蜜，事实上我国养殖得最普遍的蜂种是中蜂和意蜂，只有中蜂采集山野百花酿成的蜂蜜才是土蜂蜜，意蜂就算是在乡村养殖所产的蜂蜜也不是土蜂蜜，简单来说土蜂蜜的重点在“土蜂”而不在“土”。而不在“土”。