产地与来源

兴镇黑麦面粉产自陕西省渭南市蒲城县兴镇党家村。蒲城县兴镇党家村的党家食品厂在2023年成立，专注于黑小麦的种植与加工。党家食品厂拥有自己的黑小麦种植基地，从种植源头把控产品质量，确保黑麦面粉的高品质。

原料特点：

品种优势：选用的黑小麦营养价值比普通小麦高，含有丰富的铁、硒、锌等矿物质，是一种高营养、高滋补、高免疫的食材。

有机种植：采用全有机种植方式，确保黑小麦的天然与纯净。加工工艺。 

石磨研磨：采用传统的石磨工艺，低速研磨，保留了黑小麦的麦皮和麦芯，营养成分得以完整保留。石磨磨出的面粉口感细腻，麦香浓郁。

严格筛选与清洗：在加工前，对黑小麦进行严格的筛选和清洗，去除杂质和不良品，保证面粉的纯净度。

产品特点：

 营养丰富：黑麦面粉富含多种营养成分，如膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康有益。

口感筋道：由于石磨工艺的精细研磨，黑麦面粉制作的面食口感筋道，麦香浓郁。

适用广泛：适用于多种烘焙食品，如面包、馒头、花卷、蛋糕等，能够满足不同消费者的饮食需求。